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类型:三级片手机在线看 地区: 新加披 年份:2020-07-05

剧情介绍

出行前准备:行李装备:护照、现金、信用卡、机票、短袖衣裤、洗漱用品、转换插 头(越南用的是欧式圆脚 2插,电压与中国大陆一样,所以 需要带一个转换插头) 、相机、记事本、笔、蚊怕水(必备) 、 常用药品、拖鞋(终年炎热,街上的人多穿拖鞋) 、防晒霜、 泳衣等、感冒药腹泻等常备药品。旅人提醒:沐浴洗头之类的能少带就少带,因为越南日用品 真的很便宜。越南为登革热高发地带,致死率根据感染人群 差异从 10%到 50%,目前尚无特效治疗药物。请务必准备蚊 怕水防范伊蚊叮咬。货币兑换:人民币兑越南盾目前是 1:3000左右。 (笔者写作时间是 2010年 10月左右,如有汇率变化请关注。笔者在 2008年停留越 南期间,物价变化就很快,本文中提供价格数据力求最新, 仅供参考,仍然提请注意。 )越南货币叫越南盾 (VND ) , 纸币面额有:100、 200、 1000、 2000、 5000、 10,000、 20,000、 50,000、 100,000、 200,000、 500,000。货币 :我们在国内换了 $560 美金 (目前汇率大概是 1:6.5 人 民币 )还有随带 800人民币 在南宁的时候购买南宁 --河内大巴票 可以用美金在越南兑换越南盾的汇率 比人民币高很多 建议多带 美金兑换在一些中国游客较多的地方,如下龙湾、中越边境等,人民 币可以直接使用。有些地方也可以直接使用美元。外币可以 到银行、宾馆的换币台,宝金、宝石店换成越币。最好从国 内带美元过去换。通讯:越南手机,没漫游没长途没月租不需要实名登记。但通话费 用是 1700元一分钟 (约 9毛钱) 。 从越南 A 地拨号到越南另 外一个不同内部区号的 B 地:拨号顺序为 “0-B 地区号 -B 地 本地号码 ” , 实际拨号时不要 “ -” 符号, 连续拨完全部数字; 从 越 南 拨 出 到 中 国 北 京 的 电 话 :拨 号 顺 序 为 “00-86-10-12345678” ,实际拨号时不要 “ -” 符号,连续拨完全 部数字,其中 86(0086)是中国的国际长途电话区号, 10 (010)是北京的国内长途电话区号, 12345678表示北京当 地的本地电话号码。最便捷的方法去越南:从南宁直接到河内的大巴, 150块钱左右。大概 6、 7小时能到河内。关于入境过关申报:一般不申报中国出境没有什么问题,在越南入境处办入境手续时,先 填一张表,然后盖章,主要是卫生检疫的地方(有人说给护照 的时候最好中间夹 5块人民币贿赂官员,不然会被索取更多, 还有高达 100的。个人认为不应鼓励这种行为。尽可能抗争一 下 ~ )入境以后你很可能被摩托车包围,声称这里离所有公交转 换站都很远,并且要价惊人。实际上往公路上走一下你就会发 现有一些 MINIBUS 直接到河内,价格在 60000-80000VND 之 间。 大部分巴士到河内车会停在河内老区 Old Quarter的一条叫 D Tran Nhat Duat的街上,那里离老街核心 P Hang Bac不远, 步行 20分钟的距离越南主要城市:穷游越南, 大多数人会选择由南至北或由北至南的方式贯穿 这个国家。从中国出发点话,大多会选择越走越南的路线。由 于越南本身狭长的地理特征,风物南北不一在所难免,加上历 史和政治的原因,南北越多差别会给人留下深刻的印象。时至 今日,虽然越南已经成为一个统一的国家,但是在北越,很多 大城市可以直接使用人民币, 讲粤语或中国南方少数民族方言, 这里的人长相也显得白皙高挑,和中国人相似。然而南越则情况大大不同,美金更受欢迎,并且当你跨国南北越的分界线海 云关之后,经济发展样态度巨大差别会以各种易于辨别的方式 向你呈现。法式的小洋楼,人们的生活态度和方式,英语的普 及率, 等等等等。 关于南北越对分界, 当时是以北纬 17度线分 治, 北越由胡志明统治, 南越在保大皇帝的控制之下。 分界线:海云关。海云关位于岘港北面 30公里的海边 , 是越南主要山脉 长山的支脉海云岭上的关口。 长山山脉在这里直逼大海 , 将沿海 平原在此切断 , 必须翻过此山才能北上或南下 , 这就是越南中部 的天险。因岭上经常白云缭绕 , 与蓝天沧海浑如一体,故名海云 岭。山顶自古设有关口海云关 , 海拔 470米。这里差不多是南北 两部分的等分点 , 也是靠近当时两个不同制度的南北越的边界 --北纬 17度线。海云关自然成了南越防备北越进攻的天险。 主要城市:北越:芒街 下龙湾 河内 海防中部:顺化 岘港 会安南越:西贡 头顿 潘切 芽庄越南国内公路越南国内公路交通网络以河内和胡志明市为中心而进行搭建, 因而在河内乘坐长途汽车到达国内各地, 是较为便捷的。 其中国家 5号公路线,河内至海防公路,乃是河内外延的主 要公路干线。 乘坐 OPEN TOUR BUS了, 买张联程 Open Bus票,是沿公路游越南的最好方式。 。 OPEN TOUR BUS 最老 牌的是 Sinh Cafe 和 Hanh Café。他们都是有 10年左右的经 验了 , 此外还有 ANPHU , TM BROTHERS等公司。其中 Sinh Cafe 的口碑和服务更为突出的。但是在河内 Sinh Cafe 多如 牛毛,山寨居多,要仔细辨认。各旅行社都出售这种旅游汽车票,在河内与胡志明市之间往 返,分站联运,既可以在任意一站上车,也可以在任意一站 下车,游览完后再上车继续前进。从河内到胡志明市的全程 票价 40美元左右,具体价格视你所选择的线路而定。如果 你并非特别反感超过 12小时的卧铺汽车 sleeping bus的话, open bus的卫生条件还是很能让背包客满意。所有乘客均脱 鞋上车,上下卧铺,车内有厕所,备有拖鞋,马桶式。乘客 会配发一瓶 330ml 的纯净水和一张湿巾。但是乘坐 sleeping bus 记得提前挑选合适的床位,有些床位比较短,会很不舒 服。 此外 open bus的停靠点离旅游景点很近, 且周边的住宿、 餐饮都非常正宗的 Sinh café预定地点:河内:1) 40 Luong Ngoc Quyen St. 电话:04-392615682) 64 Tran Nhat Duat St. 电话:04-39290394顺化:1) 12 Hung Vuong St. 电话:54 38450222) 60 Nguyen Tri Phuong St. 电话:54 3826867会安:587 Hai Ba Trung St. 电话:510 3863948芽庄:1) 2 A Biet Thu St. 电话:58 35229822) 54/I Nguyen Thien Thuat St. 电话:58 3521981 大叻:4 A Bui Thi Xuan St. 电话:63 3822663美奈:144 A Nguyen Dinh Chieu St. Ham Tien 电话:62 3847542胡志明市:1) 246-248 De Tham St, Dist.1 电话:8 383895972) 24-26 Pho Duc Chinh St., Dist 1 电话:8 38222892 Sinh café官方网站:http://www.thesinhtourist.vn/旅人提示:1)不适合晕车者。如果你晕车,或者身体素质不适合 长时间坐汽车,千万不要选择 open bus。因为 12+小时的车 程会让你无法接受。2)时间长。虽然在越南汽车和火车的速度基本差不多,但跟飞机比起来还是非常浪费时间。特别是白天的 seating bus ,往往需朝发夕至。而且吃饭和中途休息动辄 40分钟, 在路上一定要有耐心。3)定座位的时候尽量不要中间那排的,因为中间比两 边的要短,不够放腿。越南的 open bus不像安妮书中描述的 那样浪漫和惬意。甚至或许会成为你噩梦般的回忆。不过那 些动荡的,劳累的,却充满未知的越南旅途,却让我格外怀 念。4)根据观察,最好的座位号是:1~7、 9、 20, 22~26、 29;最差:8、 10、 11、 15~19(上铺最后一排)、 21(特别 短)、 31、 35~39(下铺最后一排)。其他的座位是中等。 5)千万注意,在大叻到美奈这一段,准备晕车药和 n 个塑料袋很有必要。因为大叻是个高原小城,到美奈的下车 路上非常曲折,加上我们不知何故临时换了辆小中巴车下 山, 一路上左右晃荡得很厉害, 有三四个人都是一路吐过来。 现在新咖啡已改名为 :The Sinh Tourist网址:http://www.thesinhtourist.vn/上面可查询越南各个城市 . 新咖啡的办事处 .但是切记 . 找到新咖啡 一定要核对电话 门牌号码 邮件 我们记了地址 但是呢 ! 狡诈的越南人竟然连门牌号也假冒 . 结果我们上了山寨新咖啡了市区内交通越南的城镇都不大,最常用的方法是租自行车或摩托车 到各旅游景点参观、旅游。租自行车或摩托车非常简单,在 城镇最显眼的街巷上或者你下榻的宾馆、 hostel , 都会有大把 的店铺做出租生意。你只需挑选顺眼的车子,谈定价钱,试 骑一下,抵押护照或一定价钱的押金,如果在你所住店铺租 车的话甚至这些都不需要抵押,就可以骑着你的坐骑出发 啦。价钱方面,笔者租摩托车一天的价格大概在 5-7美刀左 右,自动挡和手动挡的价钱有差别。这是不包括油的价钱, 租了车需要自己去加油。我们就是这样在越南学会了开摩 托! 还有一种客运车叫手拉车 (xich -lo ) 。 其实很像三轮车, 一般都是 1000盾起价。关于河内景点:还剑湖 Hoan Kiem Lake水上木偶表演去观看水上木偶之前可以先了解一下相关的背景资料。对东 南亚的人民来说,木偶戏象征着童年、欢乐与传统文化。水 上木偶戏源于北越,是一种世界上独一无二的木偶戏,它特 别的地方在于木偶戏于水池面上演出;表演者必需长时间浸泡在水中,利用强劲的臂力和纯熟的控绳技巧,让玩偶生灵 活现的演出各项传说故事,其动静合宜的神态令人拍案叫 绝。河内的木偶戏表演,每天晚上只有一场。 表演是在水上搭 一座红瓦砖顶的小水榭,用一张竹帘从上垂到水面,操纵木 偶的人就躲在竹帘后操纵。 可以拍照, 但是不能使用闪光灯。 拍照和录影必须额外付费。地址 : 57B Dinh Tien Hoang, Hanoi, Vietnam (还剑湖东北角) 电话:(84-04) 8249494, 8255450除了河内的升龙戏院安排 水上木偶戏演出之外,文庙内也有一座白天开放的戏院,但 逊色许多。票价:票分前区与后区,最新价格是前区票价 60000VND , 后区 40000VND 。三十六老街 Old Quarter到河内就算你懒得哪里都不去,也不能不逛逛老城区的三十 六行老街,它旁边就是河内最著名的景点 —— 还剑湖;老街 是越南的背包客大本营。河内的老街 (Old Quarters)形式与曼 谷的靠山路 (Khao San Road) 以及胡志明的范五老街 (Pham Ngo Lao)风格都很相似,永远都挤满了像鱼群一样密集的各 国背包客。河内老街一共有 36条之多,几乎是每拐一个弯 就可见到不一样的街景,墓碑街、银饰街、祭神用品街、鞋 街、画廊街,旅行在这里一下就充实饱满了起来。穿梭在纵横的街巷里,各种档次的酒店和廉价旅馆遍布街区,你可以 满足几乎所有需求:各色旅行社代理、外币兑换点,各种风 味的饭店、西餐厅、酒吧、咖啡屋以及本地特色的商品店鳞 次栉比,应有尽有。令人印象极为深刻的是老街上的画廊真 是太棒了!那么多浓墨重彩愉悦着你的视觉,让人总有买画 回家的冲动。画个几天的时间在此拖手慢慢逛也不夸张。下龙湾 Halong Bay:海上桂林:坐落在越南海防市吉婆岛以东,鸿基市以南,位于北部湾西 部,离越南首都河内 150公里。下龙湾是如此著名,以至于 越南人骄傲地自称其为世界第八大奇观。不过,联合国教科 文组织确实于 1994年将下龙湾列入了世界遗产目录。和广 西桂林不同,这里的喀斯特地貌都在海上,或许少了几分秀 美,却更加大气。它的 1600多个岛屿构成了石灰石柱形的 独特海景。由于地势陡峭,大部分岛屿杳无人迹, 下龙湾 分为三个小湾,在碧波万顷的海面上,石灰岩岛屿若繁星密 布,尖峰耸峙,形状奇突。而湾中海水非常清,可以看到水 下 5米甚至 10米的地方,因此与任何一处海景比起,下龙 都有值得骄傲的资本。旅人提示:下龙湾由于声名日盛,所以游人如织的程度不亚 于国内的著名景点。在这种情况下很多不愉快的情况都可能 发生。体会下龙湾的美,最好参加一个两日的 tirp ,在你下榻的旅馆定一个旅行社,吃住行全包,在海上豪华游艇上住 一夜,享受绝美的海上日出日落,那种感受与蜻蜓点水式的 一日游大大不同。笔者就是被后者搞坏了对下龙的印象,幸 好后来又有机会补救,才会惊呼, 差点错过了真正的 Halong bay !关于岘港:岘港 Danang :与你人生的五十分之一擦肩而过顺化再往南就是岘港了。 这一段一路没坐安稳, 只因美国 《国 家地理》杂志做的 “50个人生不可错过的旅游胜地 ” 的专题, 顺化到岘港这一段榜上有名。我和大家一样一路上紧张兮兮 地盯着窗外,担心一不小心就错过了自己人生的五十分之 一。实际上,因为开通了隧道,原来一路风景的盘山路,现 在变成了看不到风景的隧道,实在扫兴。终于在这在这五十 分之一中,我沉沉睡去。岘港是越南的第四大城市,这里是 大 多 数 游 客 参 观 占 族 雕 刻 博 物 馆 (Museum of Cham Scuipture )的中转站而已,但是如果有更多时间停留,它也 不让你失望。岘港是个海滨城市,走到哪里都能看到海。越 南中部的海比北部的漂亮多了。那种蓝色是很纯很纯的蓝, 平平的海面上有几个小岛被水雾缠绕着, 若隐若现, 很梦幻。 沙滩很干净,不割脚,细细的。随处都适合下海游泳,也可 以席地而坐,来顿野餐。晚上租个椅子,静静的看海,几乎 整个沙滩都是你的,没有喧哗之声。或者租个摩托车,在岘港的大街小巷里穿梭。岘港看点占族雕刻博物馆 Bao Tang Cham陈列着世界上最优秀的占族 雕刻品,值得绕道来参观。D Trung Nu Vuong和 D Bach Dang交叉路口; 门票 20 000 d; 7 am ~ 5 pm 游泳的最佳季节是从 5月到 7月,在这段时间 海水最平静。 9月中到 12月的唐人海滩很适合冲浪哦 ~!不 过唐人海滩在冬季比较危险,会有回头浪,请注意安全。 岘 港住宿我的选择Guesthouse 34(Nha Nghi 34; Tel:822 32; 34 D Bach Dang; 双 100 000 d ~ 150 000 d)选它最重要的原因是便宜,当然更便 宜的也不是没有,但是什么都要看性价比的嘛,这家店位于 河畔,特别之处就在于他们有个花园庭院!我总是喜欢花花 草草的地方。在会安建议要去美山圣地(是联合国教科文组织审定的越南 四个世界遗产之一,位于会安西面 43公里,是全越南最大 规模的古占婆国宗教遗址。 因此被外界称为越南的 “ 吴哥 ” 。 )关于芽庄:芽庄 Nha Trang :阳光滨海长廊 。 芽庄在越南中南部,海滨 城市,也是我愿意再去的城市。抵达芽庄是在黎明时分,海 滩随着太阳的升起渐觉明朗,沙滩色调变得流金溢彩,而晨 练的人们会让你感到,这座城市的人们在过着自己的生活, 他们不是为了游客而存在。芽庄的海滩只有两种颜色:银白 色和孔雀蓝。银色的是沙滩,搀杂着贝壳碎屑,极其柔软; 孔雀蓝是海水,似绚丽的蓝宝石。除了碧海蓝天沙滩,沿海 而建的那条铺满椰子树的海滨大道,街道上黄蓝相间的法式 建筑,城市中心的天主大教堂,芽庄还有一座古寺。如果我 是芽庄人,我会感到自己的人生丰盈而安逸。而作为游客, 在芽庄最棒的体验就是潜水、在海滩上晒太阳、吃螃蟹、在 泥浴 massage 里面玩泥巴。芽庄是中外小资推崇的地点,尽 管这名字一点不像长滩、普吉、沙巴那样听起来就有度假气 息。它只是个狭长的小镇,天生就是个美人坯子,一边是碧 蓝清澈的海岸,一边是平缓的山峦。看起来好像没有经历过百年战事的伤痛,没有一点历史的尘埃,纯洁得像刚刚出生 的婴儿,天真无邪。芽庄看点龙山塔 Chua Tinh Hoi Khanh Hoa吃惊地看到了建筑上的龙形马赛克,由琉璃和陶瓷瓦片装饰 而成。至今寺中还住着和尚。后山上,有一尊全镇都看得见 的佛像。从那里可以俯瞰整个芽庄。是个拍片的好地方。塔 寺在火车站以西 500米处。门票:免费(真让交惯了门票的 国人不习惯啊)海洋研究所 Vien Nghiem Cuu Bien坐落在法国殖民时代建筑内。门票:成人 /儿童 10000 d/5000 d保大别墅 Biet Thu Cau Da值得用一个下午去慢慢逛一逛,从这里的餐厅可以观赏到南 海的风景。别墅在海洋研究所以北几百米处。门票:2000 d 旅人提示:餐厅顾客通常免费给摄影爱好者:芽庄最著名的摄影师 Long Thanh 的作品展示在 Long Thanh Gallery 画廊。 他那十分吸引人而又明晰易懂的黑白照片展现 了越南的内在本质。 Do Dien Khanh是另一位当地摄影师, 他的黑白人物像也值得一看。沙滩芽庄有华丽丽的六公里长的沙滩,沙滩上就是城市,人们的 生活每天都与大海相对。享受日光浴的时候,可以在海边椰 子树下乘凉。 钟屿石岬角 Hon Chong Promontory在芽庄以北 1.8公里处,这里有多处巨大的花岗岩海角直指南海之中。 这个岬角挨着一处质朴的沙滩海湾,没有修脚和按摩的人, 但却有海岛风光和乡土风情。岛屿芽庄海外有 9座小岛,满城都有卖水上游船票的。只要 花 S$6就可以参加前往 4个小岛的海上一日游。参加这个 trip , 虽然一整天在才船上度过, 有点气晕八素, 但也不失为 愉快的体验。妙岛 Hon Mieu 上有个繁忙的渔场,这里也是一个漂亮 的户外水族馆(Ho Ca Tri Nguyen) 。从那里,可以租到独木 舟, 或者找个人划船送你到附近的木岛 Hon Mun或燕岛 (Hon Yen ) 。只需 100000 d,就可以在这里租到有着乡土气息的小 平房。去妙岛的渡船(5000 d )每天定时从芽庄南侧的芹达 (Cau Da) 码头发船。 回来的时候从妙岛的治阮 (Tri Nguyen) 村搭渡船。想去田园画一般的竹岛 (Hon Tre) 的话, 可以搭渡船到 岛北端的 Tru 沙滩,或者参加一日游或过夜游的 trip 。 旅人提示:此外,木岛、 Hon Tam岛和 Hon Mot岛有很棒的浮潜和 潜水点,但要小心或许会有海蜇。2)特色活动潜水芽庄是越南首选的潜水胜地,有 25个潜水点。水中平 均能见度 15米,最好能达 30米,一般来说, 10月底到次年 1月初是最差的时候。这里海底有一些陡坡和水下岩洞值得 探索, 并且有种类极其丰富的珊瑚。 在色彩丰富的珊瑚鱼中, 有时能看见鳐鱼。可以去参加一次全天的旅行,包括两次潜水和一顿午 餐,花费在 US$ 50和 US$ 80之间。THAP BA温泉沿着 D Son Thuy路走 2.5公里, 就是 Thap Ba温泉中心。 这里有令人舒缓放松的富含矿物质的热泥浆池、温泉浴室和 按摩中心。旅人提示:如果满意的话,记得给小费。票价:15 000 ~ 50 000 d营业时间:周一至周五 8 am ~ 8 pm; 周六和周日 7 am ~ 9 pm3)芽庄美食一顿丰盛的午餐,炸春卷、鱿鱼蔬菜卷、炸海虾、一人一碗鲜香微辣的鱼露,管你饱的法式面包,这就是越南,这 就是芽庄。Lac Canh Restaurant(Tel :821 391; 44 D Nguyrn Binh Khiem; 主菜 35 000 d;午餐和晚餐)牛肉、鱿鱼、大虾以及 龙虾就在你餐桌边吱吱烧烤着。吱吱响的牛肉! ! !在越南最难忘的体验就是在他家吃到 昏迷了。因为太好吃,贪嘴的我在桌上吃到当场昏倒,错过 了最后上的大青蟹,一大遗憾。但是他家的吱吱响的牛肉和 超级新鲜的海鲜还是让我不虚此行。在芽庄不吃海鲜一定后 悔。4)芽庄住宿和其他城市一样,芽庄的住宿选择数不胜数,廉价又讨 人喜欢的旅馆比比皆是。还是来点不一样的,奢侈一把吧! Ana Man dara Resort (Tel :829 829; resvana@ dng.vnn.vn; D Tran Phu; 平房 US$ 236 ~ 468)它是镇上唯一 的海边酒店,石板路环绕着独立的木制平房,房间有现代化 的舒适设备,四周是美丽的热带风景。度假村有两座游泳池 和两座餐馆, 还有一家 Six Senses spa中心, 可以进行按摩和 其他身体放松护理。大叻 Dalat :大叻位于越南南部,建在海拔一千五百多米的高原上,周围 是一望无垠的松林。气候清新宜人。年均温度在摄氏十七度 上下。在越南全国的炎炎烈日下,大叻显得如此与众不同。 七十多年前,一位法国探险家发现了这里,此后法国的一些 著名建筑师在这里精心设计房屋别墅,这座小城开始小有名 气。 如果说越南的城市挑一个你最喜欢的, 那很可能是大叻。 这座山城, 冬暖夏凉, 很象昆明, 而且它确实有着 “ 四季如春 的城市 ” 的美誉。 森林植被覆盖率很高, 鲜花到处盛开, 有很 多湖泊、瀑布,越南王宫的夏宫就建在大叻。1)大叻看点报个大叻一日团,把夏宫、瀑布、火车站等等一口气看 个遍吧。保大 3号避暑行宫(Bao Dai’s Summer Palace No.3) 建于 1933年的宏大的别墅。行宫周围是美丽的园林, 而且到处都装饰着象征皇室的黄色。骑自行车前来是一种惬 意的方式,因为沿途你会经过松树遮蔽着的法国殖民时代建 筑。到达行宫门口时,必须要脱掉鞋子。D Le Hong Phong和所有山城一样,社会最低层的人住在山下,经济和社 会地位越高的人,住得越高,大叻最高点的住宅,就是王族 的夏宫,我们穿过所谓的铁皮房的 “ 平民窟 ” ,房子里面狭小 局促,但也干净,有人友好的微笑,并给我们指路。越南王族的夏宫很朴素,请你千万别带着鄙夷的眼光不屑一顾,因 为炫富本不是好品德。门票:5000d开放时间:7:00-11:00和 :13:30 -16:00 Cremaillere 火车站在春香湖 (Xuan Huong Lake) 东 500米处有一条齿轨铁 路, 曾在 1928年到 1964年间连接着大叻和 Thap Cham Phan Ranh 。现在这条铁路成了旅游景点。你可以乘坐火车到达 8公里外的 Trai Mat村,在那里你可以参观华丽的 Linh Phuoc Pagoda 寺。电话:834 409往返费用:75 000 d出发时间:8:00 、 9:30、 14:00、 15:00叹息湖 Lake of Sighs因为法国人修建的水坝而扩大了。这座名称伤感的天然 湖位于大叻东北 6公里处。在附近的餐馆里你可以租到马匹 (一小时 80 000 d) 。瀑布大叻的瀑布在雨季是最壮观的,但即使到了旱季瀑布也 不会断流。旅人提示:不建议去普涟瀑布(Prenn Falls) ,因为那里已经被过度开发。达坦拉瀑布 (Dalat Falls; 门票 5000 d )位于大叻东南 方的 20号国道 (Hwy 20) 附近, 从通往光中水库 (Quang Trung Reservoir )的岔路口再向前约 200米处。这是一段很漂亮的 小路,先穿过雨林,然后再走下陡峭的下坡路,即可到达瀑 布。到处都是蝴蝶和鸟雀。2)大叻美食大叻的物价较低,水果非常美味,强力推荐柚子,甜美 多汁, 一口气吃两三个还不过瘾, 一个价格仅在一万到两万, 还有清新爽口的莲雾、 椰子、 榴莲、 香蕉 …… 如果当季的话, 芒果也是超级棒,真是理想的水果天堂。如果想带礼物,这 里的咖啡一定是最佳选择,价格仅是胡志明的一半。3)大叻住宿推荐露营!可以在 Stop & Go Café (Tel:828 458; 2A D Ly Tu Trong ) 露营,场地像花园一样。关于胡志明市 Ho ChinMing City(西贡 Saigon ) :充斥着追 逐名利的朝圣者这座永不停歇的城市,其中充斥着追逐名利的朝圣者们。然 而这又是个永远不慌不忙的城市,不管男女老幼,当地人总 是穿着拖鞋步行或骑摩托车从容向目的地驶去,从骨子里透 出一份休闲与安逸。胡志明市原名 Sài Gòn ,高棉语译为森林王国 ” ,后为纪 念胡志明主席改名为 “ 胡志明市 ” 。它坐落在湄公河三角洲的 西贡河畔,市区东西长达 15公里,南北宽约 6公里。城市 里没有太宽的马路,也很少现代化的高楼大厦。但具有浓厚 的法国风味,街头到处是露天的咖啡雅座和法国面包摊,充 满着浪漫情调和热带风光。西贡有着无法解开的法式浪漫情结,东方的神秘色彩交 杂着法国的浪漫风情,两种文化的撞击犹如茶和奶的混合, 成了一杯自然醇厚的奶茶。一幢不经意的法式建筑、一杯口 味醇厚的越南咖啡,使得这个东方小巴黎拥有了欧洲城市的 古朴浪漫。虽然很多法式建筑的外墙由于风雨的洗刷,留下 一道道黑色的水印,有点残破,透着沧桑,仍能看出当时的 高贵。高低错落的城市隐没在满城的绿树里,倚城而过的西 贡河蜿蜒流淌,阅尽世事沧桑。在熙熙攘攘的街头,看车来 人往, 仿佛触摸到了这个城市的脉搏, 感受它的激情与律动。 1) 西贡看点范老五街胡志明第一站,背包客麇集之地,与城市最大的西贡市场仅 几步之遥,出街步行便到达胡志明的大部分著名景点:双尖 顶的红教堂, 与之为邻的西贡邮局, 不远处著名的市歌剧院, 沿着街心花园一路前行,就是胡志明市政厅。一路过去,法 式风格建筑,雅致浪漫,美仑美奂。和很多城市背包客聚集的热闹街区一样, 在胡志明, 傍晚的范五老街, 还不够热闹。 当你可以去胡志明大剧院看完歌舞演出,或到西贡河畔的高 档酒店饕餮一顿法式大餐,抑或是在西贡市场大啖米粉和小 吃,在这之后,或以已近午夜时分,待你兴致昂然的回到范 老五街,会发现,他五光十色的夜生活才刚刚启幕,作为胡 志明特辟的夜生活开放街区,当城市其他酒吧和娱乐场所必 须午夜停歇时,这里却可以纵情欢歌,通宵达旦。统一宫 Reunification Palace统一宫建于 1966年, 是南越的总统府。 1975年 4月 30日凌 晨,第一批攻进西贡的越共军队的坦克就直冲着这座大楼而 来,同一天西贡投降。直到今天,这座大楼还保留着在那重 要的一天的原样。 Hoi Truong Thong Nhat;Tel:829 4117;106 D Nguyen Du; 门票 15 000 d; 7:30 ~ 11:00和 13:00 ~ 16: 00战争遗迹博物馆 War Remnats Museum记录着战争罪行的战争遗迹博物馆是一处令人震惊,也是不 可忽略的景点。这里展示着退役的枪炮、用来关押越共囚犯 的老虎笼子模型,以及大量令人惊骇的照片。其中令人心碎 的照 片包括饱受酷刑的战争受害者,以及因为美国使用 落叶剂而受到影响的畸形儿童。 Bao Tang Chung Tich Chien Tranh ; Tel :930 5587; 28 D Vo Van Tan;门票 10 000 d;周二 至周日 7:30~11:45和 13:30 ~ 17:15历史博物馆 History Museum博物馆坐落于一幢由 Societe des Etu des In dochinoises 于 1929年建造的精美的中法混合样式的建筑里。这里展示着 3300年以来在越南这片土地上生存过的人类遗留下来的文 物。 博物馆位于动物园正门内。 Bao Tang Lich Su; Tel :829 8146; D Nguyen Binh Khiem; 门票 10 000 d;周二至周日 8 ~ 11:30am和 1 ~ 4 pm圣母大教堂 Notre Dame Cathedral于 1877年到 1883年之间建造,巍峨屹立于政府区的中心。 这座红砖大教堂是新罗马式风格,还有两座 40米高带铁尖 的四方型高塔直刺天际。D Han Thuyen; 弥撒 周日 9:30am中式建筑堤岸区有很多精美的中国寺庙,包括于 1816年由中国福建 会馆建造的观音寺(Quan am Pagoda; 12 D Lao Tu; 8am ~ 4:30 pm ) 。屋顶上用瓷砖装饰着各种神奇的场景,都是来自 于中国传统戏剧和故事里的情节。寺庙的前门上还装饰着古 老的金漆嵌板。福安会馆祠堂(Phuoc An Hoi Quan Pagoda; 184 D Hung Vuong; 7am ~ 5:30 pm)是整个城市最美的奇葩。 寺里最吸引人的是小巧的陶瓷雕像、精致的黄铜祭祀器皿、 祭坛和墙上美丽的木雕,还有高挂的灯笼。在殿外,你可以 看见屋顶上装饰着无数陶瓷小雕像。伽蓝寺 Giac Lam Pagoda建于 1744年,城里最古老的寺庙。建筑和装修从 1900年以 后就没有变动过,而且这里也是充满奥秘,值得去探究一下 的好地方。从胡志明市中心乘摩托车到这里需要 15 000 d左 右。 118 D Lac Long Quan; 6am ~ 9 pm2)周边景点古芝地道 ( CU CHI TUNNELS )古芝的地道网是 20世纪 60年代的奇迹,在越共控制距离 西贡仅有 30公里的乡村地区的斗争中,地道扮演着重要的 角色。这个地道系统曾从西贡一直延伸到了越柬边境。仅在 古芝地区就有 200公里以上的地道。美国人在针对地道发动 的地面行动遭受到了巨大的伤亡,在被证实无效后,改为对 这一地区进行炮击和轰炸,直到把这里炸得跟月球表面一 样。 现在的地道有一部分已经重新修复, 有两处对游客开放; 一处位于边定村 ( Ben Dinh ) 附近,另一处在滨药村 ( Ben Duco ) , 可以一直下到地道的入口处以及地道里面。 一日游 的交通费大约是 US$ 5。西宁 ( TAY NINH )西宁镇是越南最有趣的本土宗教高台教 ( Caodasim ) 的总部。 高台教大庙 ( Caodai Great Temple ) 建于 1933年到 1955年之间。维克多 • 雨果是格外受高台教尊敬的西方人; 可以注意一下他在大庙里的肖像。西宁在胡志明市西北 96公里处。高台教的圣座建筑群位于西宁以东 4公里处。到西 宁的公共汽车从胡志明市的棉泰车站发车。3)西贡美食据说在西贡吃什么比去哪里更是一种挑战,因为吃的东西又 多又便宜。街边无处不在的饭摊和狭小的店铺里一大碗牛肉 面的价钱是 8000~150 000 d。 三明治(Banh mi)有着法式 外表却改良成了越南口味,大街小巷都有人卖。法式的长棍 面包里塞满了 pate , 或者是法式软奶酪和用酱腌制过的黄瓜, 价钱是 80 00~15 000 d。在边青市场 (Thai Binh Market) 有成堆的小吃摊。 D Pham Ngu Lao 和 D De Tham是胡志明市低档餐馆的聚集地。虽然说穷游的你可以完全靠最便宜的米粉活下来,但是如果 不这么节约的话,那就有机会享受到种类繁多的越南特色。 总的来说,越南菜和广西的口味十分接近。推荐餐厅Huong Lai (Tel:822 6814; jins@hcm.vnn.vn; 38 D Ly Tu Trong; 晚餐套餐 US$ 5 ~ 7;午餐和晚餐 ) 呈现给你的是卖 相很好的越南菜,而曾是弱势群体的员工在这里接受了有用 的职业培训。香味扑鼻的饭菜、完美的服务和阳光明媚的木 地板餐厅,这一切构成了完美的经历。Quan An Ngon (Tel:829 9449; 138 D Nam Ky Khoi Nghia; 主 菜 10 000 ~ 60 000 d;午餐和晚餐 ) 如果是两个人同行,可以花 US$ 5到 US$ 6来尝尝这里一系列的越南地方菜。 Banh Xeo Dinh Cong Trang (Tel:824 1110; 46 A D Dinh Cong Trang; 主菜 17 000 d;午餐和晚餐 ) 这里有全城闻名 的 banhxeo , 一种抱着豆芽、 大虾和猪肉的米粉饼。 吃 banh xeo时还要搭配一些绿叶菜; 先打开米粉饼, 放上莴苣叶和香叶, 倒上一些鱼露,再卷起来吃。Bo Tung Xeo Reataurant (Tel:825 1330; 31 D Ly Tu Trong; 主菜 30 000 d;午餐和晚餐 ) 这里的特色就是越南烤肉:用 腌制过的嫩牛肉在餐桌的炭火盆上烧烤。在下面三个地方吃一顿精美的越南正餐需要 US$ 10左右: Mandarine (Tel:822 9783; 11 A D Ngo Van Nam; 午餐 和晚餐 ) 这里传统的菜肴集中了越南南部、 中部和北部的风 味,而且你可以在奢华的氛围中欣赏传统音乐的现场表演。 Hoi An (Tel:823 7694; hoian.hcm@hcm.fpt.vn; 11 D Le Thanh Ton; 晚餐 ) 这家可爱的中国风格餐馆具有传统的基 调。越南中部风味和顺化宫廷菜是这里的特色。Lemongrass (Tel:822 0496; 4 D Nguyen Thiep; 午餐和 晚餐 ) 这家灯光幽暗的餐馆供应味道浓郁的越南经典美食。 异国风味Augustin (Tel:829 2941; 10 D Nguyen Thiep; 主菜 50 000 d; 早餐、 午餐和晚餐 ) 很多人认为这是西贡最好的廉价 法式餐馆,这里供应很棒的酒馆食物。Café Mogambo (Tel:825 1311; 20 D Thi Sach; 主菜 35 000 d; 午餐和晚餐 ) 波利尼西亚风格的装潢,多汁的汉堡 包、玉米面豆卷 ( taco ) ,还有菜炖牛肉 ( goulash ) 。这里 既是餐馆、酒吧,也是一间小旅馆。CaféLatin (Tel:822 6363; 19-21 D Dong Du; 主菜 60 000~150 000 d; 午餐和晚餐 ) 这是越南第一家供应餐前小 吃的酒吧,有新鲜烘烤的面包、一系列香醇的葡萄酒,还有 一些诱人的素食菜肴。Annie’s Pizza (Tel:823 9044; 45 D Mac Thi Buoi; 比萨 饼 55 000 d;午餐和晚餐 ) 一家历史悠久的比萨饼店, 名不虚 传。L’en Tete (Tel:821 4049; 139 D Nguyen Thai Binh; 菜肴 100 000 d 左右 ; 午餐和晚餐 ) 有着迷人的艺术品和昂贵的 法国菜,在这个非游客区的餐馆内喝上一杯还是不错的。 4)西贡住宿胡志明市的背包客聚集地范老五充斥着便宜的房间、廉 价的食物和冰啤酒。Minh Chau Guesthouse (Tel:836 7588; minhchauho@telhcm.vnn.vn; 75 D Bui Vien ) 选他家是看中 了有洗衣服务,更有免费茶水和咖啡,大厅里有网吧。服务 人员很热情,夏天炎热时开空调,一个房间是 10美金左右, 可以住两个人。网友推荐Hong Hoa Hotel (Tel:836 1915; www.honghoavn.com; 185/28 D Pham Ngu Lao; 房间 US$ 13 ~ 20 ) 位于小旅馆巷 子里。配备有设施齐全、干净整洁的房间和机场接送班车, 可免费上网,还有一家便利商店和亲切而乐于助人的员工。 Bi/Bee Saigon (Tel:836 0678; www.bisaigon.com; 185/16 D Pham Ngu Lao; 房间 US$ 10 ~ 30 ) 在小旅馆巷子里的这 两家可爱的旅馆有冰箱和电视等设备,还有一家不错的餐 馆。Nga Hoang (Tel:920 3356; 269/19 D Pham Ngu Lao; 房 间 含早餐 US$ 6 ~ 20 ) 这家整洁的家庭旅馆在 D De Tham路附近一条窄巷里,物有所值。这里有卫星电视,管理人员 很热情。Hotel 127 (Tel:836 8761; ma damecuc@hcm.vnn.vn; 127 D Cong Quynh; 房间 US$ 12 ~ 20 ) Cuc女士和她的员工们始 终如一地保持着热情而好客的态度;客房不仅干净,还配有 卫星电视、卫生间和冰箱。 Cuc 女士同时还拥有 Hotel 64 (Tel:836 5073; 64 D Bui Vien ) 和 MC Hotel (Tel:836 1679; 184 D Cong Quynh ) 这两家不错的分店。Hotel 211 (Tel:836 7353; hotel duy@hotmail.com; 211 D Pham Ngu Lao;房间 含早餐 US$ 7 ~ 12 ) 这家大型的经济 旅馆配备有屋顶露台和热水。Chau Long Minihotel (Tel:836 9667; chaulongminihotel@yahoo.com; 185/8 D Pham Ngu Lao; 房间 US$ 6 ~ 10 ) 这里是小旅馆巷子里又一处不错的住宿之选, 房间价格合理而且还带有热水、冰箱和电视。Vuong Hoa (Tel:836 9491; thuavu50@hotmail.com; 36 D Bui Vien; 宿舍 US$ 3; 房间 US$ 6 ~ 10 ) 这家店设有简单 的房间,老板是一对和蔼的夫妇,他们可以用英语、日语和 德语交谈。Hotel 265 (Tel:836 1883; hotel duy@hotmail.com; 265 D De Tham; 宿舍 含早餐 US$ 3; 房间 US$ 7 ~ 12 ) 房间干净。 Peace Hortel (Tel:837 2025; 272 D De Tham; 双 105 000 d ~ 120 000 d ) 这是一家不错的老字号。Tan Thanh Thanh Hotel (Tel:837 3595; tanthanhthanh@hcm.fpt.vn; 205 D Pham Ngu Lao; 宿舍 /单 /双 US$ 3/ 5/ 10 ) 有时可以通过在这里教授语言课程来换取住 宿。Rex Hotel (Tel:829 6043; rexhotel@hcm.vnn.vn; 141 DL Ngyuyen Hue; 双 US$ 70; 套房 US$ 550 ) 这家富丽堂皇的 酒店营造出一种神话般的氛围,来此会有挥霍无度的感觉。 不要忘了去高雅的屋顶露台上喝一杯,露台的周围有修剪成 动物形状的灌木丛,还有笼中会唱歌的小鸟。湄公河:如果说有一个东西把整个东南亚串起来,那就是湄 公河澜沧江和湄公河(Mekong delta) ,其实属于同一条河流, 只不过,两河在几个不同的国界,前者在中国,而后者则流 过南亚多个国家 —— 缅甸、老挝、泰国、柬埔寨、越南,因 此也有个 “ 在家澜沧江出门湄公河 ” 的说法。查了一下资料才 知道,原来这条浩浩汤汤的大河,就是发源自青海玉树。湄 公河,干流全长 4880公里,是亚洲最重要的跨国水系,世 界第六大河流;主源为扎曲,发源于中国青海省玉树藏族自 治州杂多县。流经中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨和越南, 于越南胡志明市流入南海。所以,在胡志明市,就不得不去 拜望一下湄公河。你很容易就能够找到旅行社,参加他们丰 富的湄公河项目,有半天的,一天的,几天的,更有顺河而 上去往柬埔寨的。这条大河一路奔忙,来到西贡,已经没有 我想象中那般窈窕,黄色的宽大河面养育了两岸无数人,它 静静地滋养, 也忍受了掠夺, 一条河的胸怀, 真是无比宽广。 从西贡到湄公河,如果不去柬埔寨的话,参加湄公河一日游 是大多数人的选择:Sinh Cafe 提供湄公河一日游,大致有 两条线路, 价钱在 7美金上下, 参观水上市场 floating market, 但是比较让人失望,整个市场像是为游客存在的,无数小贩 驾驶着小船围着游船叫卖 水果和旅游纪念品。如果你介 意,那么还有另一个选择:清晨乘大巴出发。注意,空调大巴的空调很大,很冷,记得带件外套或者披肩。从胡志明市 去湄公河的游览码头的距离大约是 100公里,行驶 2个半小 时。出城时会经过唐人街。一天的行程是:1、 乘船游览湄公河,也会路过一个所谓的 “ 水上市场 ” , 那里的确会有一些水果交易,但是整个市场并没有我们在照 片上看到的那么繁荣,山寨啊山寨。2、登上一座小岛,穿过热带丛林,参观米纸的制作过 程。所谓米纸就是将米粉调成浆后在一类似煎饼果子的炉上 摊成薄片,又香又脆,很好吃,有免费品尝的,当然尝的目 的还是希望你能买,不贵,一刀一袋。值得一提的是,越南 人民卖东西的时候也不会唬诱你或者过度热情的推销,让人 感觉很舒服。3、 行程包括午餐,份饭,有米饭 +椰壳烤肉 +春卷,还 可以自己点菜。味道一般。头顿 Vung Tau:秘密地牢和流亡之所越南人眼中只有今天。这是一个天生乐观的国度,在经历了 连年的战争后,仍然能保留有原汁原味的本土文化。头顿这 座滨海城市就是乐天的越南人生活方式的极好体现之一。它 是个半岛,位于越南南部,西距胡志明市 111公里。整个头 顿半岛三面环海,沙滩洁白细软,在法属时期和越战时期就 是著名避暑胜地。然而它最吸引我的,却是头顿的昆岛。法 属和越战时期, 昆岛都是流放犯人的地方。 1862年法属南圻统督波纳德率先在岛上设监狱,关押越南及其他印支国家的 政治犯和其他犯人,最高峰时曾关押 5000名犯人。 1967年 南越伪总统吴庭艳将岛上的监狱扩建,成立昆山改训中心, 主要关押政治犯。 1971年, 吴庭艳的继任阮文绍又在昆山岛 上建立了不少专门关押重犯的老虎笼,每个老虎笼长 2米, 宽 1.6米,上无顶盖,用钢筋焊成。此外还有不少秘密的地 牢。 越战时,昆山岛上关押的犯人最多曾达 1.2万人,其中 大部分为政治犯。美奈 Mui Ne:海岸沙丘:美奈其实只是个小渔村,蜿蜒着 11公里的海滩离胡志明市 只有 3小时的车程。它是得到游客最多赞赏的越南目的地之 一,只因它成功地远离了那些喧嚣的人群。美奈是有气味的,抵达之时,当你走过棕榈树林立的街 道时,你就会看到一股怪异的气味的来源:鱼露。吃越南米 粉,鱼露是调料法宝。但美奈最吸引人的还是那些庞大的沙丘,白沙丘,黄沙 丘, 和极为特殊的喀斯特地貌构成的红色河流。 神仙泉 ( Suoi Tien ) 是流经小镇附近沙丘和岩层的一条小溪。附近还有红 溪、市场和渔村。想要把这些自然奇观一网打尽,还是要租 一辆摩托车, 或者请个向导带着你, 短则一天, 长则三四天, 你就可以带着满相机的摄影大作满意而归了。这种行程的 trip 需要花费大概 US$ 10-30。在通往藩切的 706号国道上有一座小巧的 Po Shanu占族 塔 (Km 5; 门票 2000 d; 7:30 ~ 11:30 am和 1:30 ~ 4:30 pm) , 占据了一座山,从塔上可以纵览藩切、挤满小船的河口,以 及布满了像糖块一样的墓碑的墓地。在更远的田野上有一座 Ta Cu Pago da塔寺, 里面供奉着 越南最大的卧佛像(49米) 。大多数游客都乘坐奥地利人建 造的缆车(往返 50 000 d)到达寺庙底部,从这里到卧佛像 还有一小段陡峭的山坡路。你也可以选择花两小时穿过树木 茂密的山腰徒步到寺庙;记住要带足够的饮用水,并戴一顶 帽子。 Ta Cu山就在 1号国道(Hwy 1)旁,藩切以南 28公 里处。关于购物:黄花梨圈椅、刺绣画、白虎活络膏、奥黛、牛角梳、香水、 咖啡、黄花梨、特产绿豆糕、沉香佛珠、盗版 LP 。关于食物:比法国还正宗的法式面包,炼乳和咖啡法国殖民时期,给越南烙下了深深的浪漫气息,法国香水,法式面包,香浓的咖啡 …… 越南是全球咖啡产出第二大国, 越南咖啡又叫滴滴金, G7咖啡虽然也是速溶咖啡但是味儿 香浓醇厚,不仔细品尝都尝不出来是速溶咖啡,跟现煮的味 道差不多。100年的咖啡文化造就了越南本土独特的咖啡口味,口感醇 厚粗犷而又浪漫依然,而他们一贯的经营作风就是老百姓喝 得起的咖啡。广场上的冰咖啡,风味独特,丰俭由人。把咖 啡端进了小资的调调里,星巴克就卖出了天价,我们却更爱 这淳朴的越南街头咖啡。河内美食 —— 浓浓的越南风情小小的煤气炉,起火,煎一粒鸡蛋,配以各式蔬菜,这样的 小吃在越南街边比比皆是,河内游人聚集的地方也不例外, 有些外国游客因为担心不卫生而不敢吃,但是往往在离开之 后后悔没有尝试。街边的,才是地道。需要注意的是,越南 城市里的餐饮并没有想象中的便宜,面对游人营业的店铺更 是如此,这些地方的物价和东南亚其他城市比起来甚至会稍 贵。购买之前最好询问清楚价格。河内老城区还保留有法国 殖民时期的建筑,加上可爱的胡同和街边美味的小吃店,可 以称得上是东南亚最具魅力,而且也可能是最古老的首都城 市。法国面包在此地比比皆是。它的外形像一块椭圆砖头卖 相不佳,更勿说是咬劲 (怎么会有人形容说是外脆内软呢 ) 。 除了茶店内可见它的踪迹之外,河内妇人也会挑着箢篼到处兜售。在菜场购买大约 3000VND/个,在 HOTEL 附近就起 码要 15000VND/个了。配上咖啡棒冰(6000VND/根)吃, 美得叻!饮食概略:现在越南餐饮其实并不是我们想象中的很便宜能吃到很好 的东西了,其实越南饮食消费已经和国内基本一样了。比如 说越南河粉 PHO, 现在甚至卖到 15000-30000VND 一碗不等 , 大概都是 8块人民币或者以上。越南城市的大多餐厅能够吃 到三种大菜系 , 基本上都是越南菜 , 法国菜和意大利菜。但是 越南喝的东西和水果很便宜,鲜榨果汁 6块人民币左右,啤 酒更是天堂,街边干啤鲜啤大概是 3000-5000一杯,口感很 好。另外就是对越南人极其重要的冰咖啡了,街边小摊的风 味是最好的,大概 7000-10000一杯,香浓无比。越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清 爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。热油锅炒者较少,通常 被认为是较 “ 上火 ” 的油炸或烧烤菜肴, 多会附配上新鲜生菜、 薄荷菜、九层塔、小黄瓜等。可生吃的叶菜一同食用,以达 到去油 “ 下火 ” 的功效。越南料理中,最令人吮指回味,啧啧 称道的, 莫过于街头巷尾的一摊一摊当地小吃, 如越南春卷、 蔗虾、越南烤肉、猪肠粉卷、牛肉河粉等。越南生牛河要选越南菜中的 “ 必食 ” ,生牛河必然入选,它完全体现 了最简单的食物往往最难做的道理。别以为生牛肉河的主角 只有一大堆嫣红欲滴的肥牛,其实,那被肥牛盖过风头的汤 底,才是最美味所在,所以抢先喝 “ 头啖汤 ” 更重要。生牛河上桌的同时,还会附上一盏 “ 神灯 ” ,内里有番芫荽、 金不换、芽菜、辣椒及青柠,还有一小碟辣椒酱跟海鲜酱。 生牛河有一套独特的 “ 方程式 ” 掌握了方法,你就能将生牛河 吃出两种滋味。先在下配料前喝一啖汤,感受一下汤底的原味。掐断芽菜、金不换及番芫荽,放进汤内,味道才得以散 发出来。榨点青柠汁出来,就可以正式品尝。抵得住辣的话,更 可以一口辣椒、一口河粉吃,感受一下会喷火的生牛河! 这个食法是来自越南一间茶馆让客人任加配料的概念。 喜欢原味, 还是加入香料后的味道, 这个就因人而异了, 不过只要试一次,就会发掘出自己钟意的口味。别忘了那辣椒酱跟海鲜酱,是用来蘸牛肉吃的。吃之前 应先把两种酱料捞匀。因为生牛河的牛肉主要在于嫩滑,不 过味道可能较淡口,捞过酱料就适合爱浓味的人士了! 春卷和国内的不同,越南的春卷皮是用米做的,薄薄的、脆脆的、透明的,真的很像纸。春卷可以炸,也可以蒸,还可 以直接用米纸包起生菜、鱼肉来吃。椰壳冰淇淋一个整椰子, 去掉青皮, 从顶端削掉一块, 留一些椰汁, 扣上两个冰淇淋球,撒上干椰丝,上面再淋上淡奶油,点缀 上一个腰果,插上小纸伞,配一杯原味的椰汁水,正宗的椰 壳冰淇淋盛装出场。这样精致的冰淇淋让人想到的首先不是 吃而是拍照,先喂饱了眼睛才小口小口品尝起来。甘蔗柠檬水鲜榨的甘蔗汁,加上青柠檬、蜂蜜和冰块,晶晶亮、透 心凉,一口下去,神清气爽。一杯这样的甘蔗汁只需要 2000盾,大概是合人民币一块钱。网友贡献省钱 tips :1、越南小商贩喜欢宰外国人。最好一天之内摸清旅行生活 腐败必须品大致的价格,比如饮用水、可乐、烟草、米粉、 咖啡等,注意容量大小的价格变化。 大瓶饮用水一般为 5000D /瓶,最贵的是法国名牌水 LA -V 也不超过 8000D , SAIGON 烟一包只要 2000D (第一天我被宰, 花了 4000D 买 包 烟) ,米粉一般为 4000D -5000D 左右一碗。2、饮食上,尽量和越南普通劳动人民混在一起。在柬 埔寨和越南,有英语菜单的餐厅吃饭,起步价在 1.5美元一顿, 而在路边的快餐摊, 只需花半美元不到就能吃得翻过去。 当然要有和苍蝇蚊子进行不懈斗争的心理准备,还要能承受 其他越南吃客看你像怪物(怎么老外也和我一起吃饭! )的 心理压力,最重要的是能够用形体语言准确表达你的意图 (路边摊老板可不会英语) 。说实话,路边摊还是有不少符 合我口味好吃的玩意。3、住宿上,假如自己住单间,一般为 3-5美元/每 天之间,西贡我住过 3美元的,干净大床有卫生间的。带空 调的房间一般为 7美元以上。省钱的话,就在各地找可能男 女混居的 DORM ROOM, 有 5人-8人间, 房内也有卫生间, 价格为 2美元左右,住的都是各国年青自助旅行者,在国内 西部旅行也是这样过的嘛,没什么扭扭捏捏安全不安全的。 以上住宿是指 GUEST HOURSE的价格,可不是指什么酒店 宾馆。4、交通行走。不管是从南到北还是从北到南,最经济 大众的是买旅游公司的 OPEN TOUR ,有特殊癖好的旅行者 才在越南坐火车(死慢且贵) 。西贡(胡志明市)-芽庄-会安-顺化-河内,我选择的是 T . MBROTHER 公司,没 其他原因,就因为便宜,只要 23美元,而其他 SIN CAFE 等公司一般为 25-27美元。一路下来的感觉,除了不大准 时,车况不是太好,也没什么太难受的地方。而在城市里, 为了省钱和安全,我从没租过摩托车,在西贡和河内租过自行车,其他的小城市完全可以徒步健行,包括顺化。5、 当地跟团和门票。 越南各地都有自己针对外国人的 特色团队,比如西贡有去古芝地道湄公河,会安有去占婆遗 址,顺化有香江一日游,河内有去下龙湾等等。各旅游公司 和入住的旅馆都会有不同的报价,多走几家看看,考虑报价 内含食宿行的质量等因素,选择最便宜的一家。推荐顺化香 江 BOAT TRIP 一日和河内的下龙湾两日游不容错过,属于 便宜量又足的类型!芽庄的漂亮海滩不要门票,这一点我对 越南的旅游开发部门表示赞赏,那里还是值得日出日落晨昏 早晚流连忘返的。6、对于购物,说实话,我这个以往上过 N 次当已经 痛改前非的苦孩子,真的没什么猛料可以爆了。要说的无非 是,狠狠地还价,不要脸的还价,打死你也要还价! 从越 南回到家,我包里多出来的东西,就是些印了胡志明伯伯头 像或早安越南的体恤,价格因质地不同为 1-1.5美元/件。 手腕和脖子上还有一些在芽庄海滩边买的由白色小海螺串 成的小饰物,很便宜,总共才 10000越南盾,后来这些东西 都送人了。7、其他娱乐夜生活。越南黄毒赌皆为法律严厉禁止, 所以劝有非分之想的哥们还是省省。但是宁可食无肉,不可 无夜生活,这是我从一些来自老牌资本主义国家来的穷背包 客身上看出来的。越南各地还是有不少热闹小资的酒吧,本地产啤酒卖得很便宜,一般在 1美元/瓶左右。偶尔混一个 晚上,解解无聊还成。假如能够严格按上面说的那样走越南,平均每天的花 费可以控制在 10美元以下。不过话说回来,钱花得多花得 少,都不是英雄,事物总有其两面性,可能我丧失了一些旅 行中大把消费的快感,也可能多了另外一些抠门的乐趣,但 作为旅行者还是多带点钱心里比较踏实。http://travel.poco.cn/travel_list.php?q=%D4%BD%C4%CF&ch annel_group=1&%CC%E1%BD%BB=%CB%D1%CB%F7 20110905 uodate

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